Blanch vyann lan nan dlo.
Lave legim yo epi mete sou kote.
Ajoute yon pake (60g) melanj epis bouyon Maoge ak 1L dlo pou bwè (bouyon zo oswa bouyon poul pi bon) nan po a.
Vide engredyan yo (apeprè 1 kg).
Pote nan yon bouyi sou chalè segondè, Lè sa a, diminye nan chalè ki ba ak braize tou dousman jiskaske kwit.
Ralanti braising sou chalè ki ba ka jwenn pi bon gou.
Fèmen chalè a, kouvri po a, epi kite li konplètman enfuze ak gou anvan sèvi.
Videyo Enstriksyon.